von Nicole | Jun 28, 2019 | Aus der Küche
So langsam fängt sie an – die Erntezeit. Kirschen und rote Johannisbeeren sind schon bereit, geerntet und verarbeitet zu werden und auch die Stachelbeeren sind (beinahe) soweit. Süß und lecker – ob frisch vom Strauch genascht oder zu einer tollen...
von Nicole | Jan 11, 2019 | Aus der Küche
Eine süße Alternative zum haltbar machen von Äpfeln. Da es in diesem Jahr sehr viele Äpfel bei uns gab, ist das Regal im Keller voll. Im Keller einlagern ist eine Möglichkeit, um von der Ernte Wochen später noch mit frischen Äpfeln profitieren zu können. Allerdings...
von Nicole | Nov 2, 2018 | Aus der Küche
Äpfel süß und saftig, ob als Kompott, im saftigen Apfelmuffin oder klassisch auf einem Blechkuchen, sind sie allseits beliebt und lecker. Wie wäre es denn mal als Beilage zu Fleisch? Zum ersten Mal getestet habe ich das vor einigen Jahren mit in Zuckerwasser gekochten...
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