Klassisch kochen: Linsensuppe

Klassisch kochen: Linsensuppe

Einen Teller voll selbstgemachter Linsensuppe. Das gehört für mich auf jeden Fall zu den Klassikern aus der Küche. Und dieses Rezept ist einfach mega lecker und hat auch wie die Rouladen eine gewisse Gelinggarantie. Am Vortag vorbereitet und wieder aufgewärmt,...
Schnelle Pestoschnecken

Schnelle Pestoschnecken

Wenn es mal schnell gehen soll: Hier eine Idee für Pestoschnecken – Fingerfood fürs Buffet. Ich bin zwar ein großer Fan von selber machen und frisch kochen, aber manchmal greife ich doch auf (halb-)fertige Produkte zurück. So auch in diesem Fall. Blätterteig und Pesto...
Süße Deko: Schneemänner auf Schlitten

Süße Deko: Schneemänner auf Schlitten

Weihnachtszeit ist auf jeden Fall Backzeit! Ob Stollen, Plätzchen oder Lebkuchen, es gibt viele süße Leckereien. So auch das bunte Schwarz-Weiß-Gebäck, was ich dir an dieser Stelle bereits näher gebracht habe. Einfach lecker! Du kannst aber auch tolle Kreationen aus...
Klassisch kochen: gefüllte Kohlrouladen

Klassisch kochen: gefüllte Kohlrouladen

Wenn du Gerichte mit Kohl gerne magst, dann habe ich hier etwas besonders Leckeres für dich: gefüllte Kohlrouladen. Im Herbst hat das Weißkraut Saison und du kannst wunderbar saisonal und damit auch regional dieses klassische Gericht zubereiten. Da es etwas...
Leckeres Dessert: Pflaumencrumble

Leckeres Dessert: Pflaumencrumble

Ob Zwetschgenkuchen, Rumtopf oder im Knödel – Pflaumen oder auch Zwetschgen sind gerade für Süßspeisen super geeignet. Diesen tollen Nachtisch kannst du aus frischen oder tiefgefrorenen Zwetschgen backen. Noch lauwarm serviert mit einer Kugel Vanilleeis ist er einfach...
Partysonne – Minibrötchen zum Grillen

Partysonne – Minibrötchen zum Grillen

Goldbraun gebacken, klein und köstlich. Diese Minibrötchen sind eine praktische Beilage zu Gegrilltem, Suppen oder Salaten. Das Tolle daran ist, du kannst sie mit verschiedenen Belägen deiner Wahl verzieren und geschmacklich verändern. Zusammengesetzt zu einer großen...