Einladung zum Kaffee: Blätterteigtörtchen

Einladung zum Kaffee: Blätterteigtörtchen

Ein hübsch gedeckter Tisch mit duftenden Hortensien aus dem Garten. Die Sonnenstrahlen und der frisch gekochte Kaffee laden zum Verweilen ein. Dazu ein leckeres Stückchen Kuchen und der Sonntag ist perfekt. Es muss aber nicht immer ein schweres Stück Sahnetorte sein....
Marmelade kochen: Stachelbeeren mit Vanille

Marmelade kochen: Stachelbeeren mit Vanille

So langsam fängt sie an – die Erntezeit. Kirschen und rote Johannisbeeren sind schon bereit, geerntet und verarbeitet zu werden und auch die Stachelbeeren sind (beinahe) soweit. Süß und lecker – ob frisch vom Strauch genascht oder zu einer tollen...
Schnelle Spargel-Pfanne – frisch vegetarisch

Schnelle Spargel-Pfanne – frisch vegetarisch

Spargelzeit! Klassischerweise bekommst du weißen Spargel meist mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und dazu Schinken. Mein Favorit ist die Variante mit paniertem Schnitzel. Dazu eine selbst gemachte Sauce Hollandaise. Schon etwas mächtig, aber einfach ein Gedicht!...
Natürlich frisch – Holunderblüten-Sirup

Natürlich frisch – Holunderblüten-Sirup

Es ist wieder soweit! Überall wo du hinschaust, blüht er: der Holunder. Schön anzuschauen und toll duftend. Wenn du so wie ich zu den Menschen gehörst, die den Geschmack von Holunder generell mögen, dann kennst du sicher die leckeren Rezepte für Holler-Küchle und...
Frisch gebackener Rhabarberkuchen

Frisch gebackener Rhabarberkuchen

Warme Sonnenstrahlen im Frühling, es duftet herrlich nach Blumen und die Bienen und Schmetterlinge surren durch die klare Luft. Endlich wieder Zeit, um draußen zu sitzen und sich von der Sonne auf der Nase kitzeln zu lassen. Dazu eine Tasse Kaffee und ein frisch...
Bunte Eier für Ostern natürlich gefärbt

Bunte Eier für Ostern natürlich gefärbt

Eier färben ist für viele Familien eine große Tradition an Ostern. Viele tolle bunte, kleine Kunstwerke entstehen da jedes Jahr aufs Neue. Bei uns war das Färben mit den klassischen Kaltfarben, großen Einmachgläsern, Wasser und Essig immer eine große Aktion....