Selbstgemachte Spareribs

Selbstgemachte Spareribs

Superzartes Fleisch und rauchiger Geschmack. Das beschreibt meine selbstgemachten Spareribs mit einer süß-scharfen Marinade. Perfekt für die aktuelle Grillsaison und ein absolut prima Partner zum Farmersalat. Wegen der Zeit zum Marinieren und des Vorgarens brauchen...
Farmersalat – schnell, einfach, lecker

Farmersalat – schnell, einfach, lecker

Sommerzeit ist Grillzeit! Und im Urlaub auf Balkonien ist es doch besonders schön, sich die Zeit mit tollem Essen und gemeinsamen Grillabenden zu versüßen. Warum also nicht auch mal einen selbstgemachten Rohkostsalat zum Grillfleisch servieren? Mein Rezept für diesen...
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade kochen

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade kochen

Es ist soweit: Erdbeerzeit! Ob frisch naschen oder ein leckerer Biskuitboden mit Erdbeeren. Ich liebe den Geschmack! Geht dir das genauso? Dann ist es doch umso wichtiger, den Genuss für später im Jahr haltbar zu machen. Also schnell zum Erdbeerbauern deines...
Leckeres Schaschlik selbstgemacht

Leckeres Schaschlik selbstgemacht

Neben Rouladen ist Schaschlik ein weiterer Klassiker aus der Küche und nicht nur an Sonn- und Feiertagen ein beliebtes Gericht für deine Lieben. Du kannst es prima vorbereiten und hast in der Garzeit extra Zeit für Entspannung. Denn die mit Fleisch, Zwiebeln, Paprika...
“Grüne” Sauce mal anders

“Grüne” Sauce mal anders

Ostern ist vorüber und ich hoffe, du hast hoffentlich alle Osternester erfolgreich gefunden. Hast du noch einige bunte Eier übrig und bist auf der Suche nach einer Idee dafür? Dann habe ich hier etwas für dich. Eier mit Senfsauce oder die klassische grüne Soße sind...
Klassisch kochen: Gefüllte Rouladen

Klassisch kochen: Gefüllte Rouladen

Ostern steht vor der Tür und du erwartest Gäste? Dann bist du sicher gedanklich schon bei deiner Planung: Gemütlicher Brunch oder etwas Tolles kochen? Da habe ich hier etwas für dich und dein Festtagsmenü: gefüllte Rinderrouladen. Klassisch, aber immer wieder lecker...