Schnelle Pestoschnecken

Schnelle Pestoschnecken

Wenn es mal schnell gehen soll: Hier eine Idee für Pestoschnecken – Fingerfood fürs Buffet. Ich bin zwar ein großer Fan von selber machen und frisch kochen, aber manchmal greife ich doch auf (halb-)fertige Produkte zurück. So auch in diesem Fall. Blätterteig und Pesto...
Klassisch kochen: gefüllte Kohlrouladen

Klassisch kochen: gefüllte Kohlrouladen

Wenn du Gerichte mit Kohl gerne magst, dann habe ich hier etwas besonders Leckeres für dich: gefüllte Kohlrouladen. Im Herbst hat das Weißkraut Saison und du kannst wunderbar saisonal und damit auch regional dieses klassische Gericht zubereiten. Da es etwas...
Klassisch kochen: Gefüllte Rouladen

Klassisch kochen: Gefüllte Rouladen

Ostern steht vor der Tür und du erwartest Gäste? Dann bist du sicher gedanklich schon bei deiner Planung: Gemütlicher Brunch oder etwas Tolles kochen? Da habe ich hier etwas für dich und dein Festtagsmenü: gefüllte Rinderrouladen. Klassisch, aber immer wieder lecker...
Dessert – leckeres Himbeer-Quark-Tiramisu

Dessert – leckeres Himbeer-Quark-Tiramisu

Dieses leckere, frische Dessert kommt entgegen dem klassischen Tiramisu ohne Eier und ohne Mascarpone aus. Du kannst es prima für deine Gäste vorbereiten. Dabei hast du die Möglichkeit, eine größere Portion in einer entsprechend großen Schale zu schichten oder so wie...