von Nicole | Mrz 3, 2023 | Aus der Küche
Unter dem Titel „Klassisch kochen“ zeige ich dir immer wieder meine Rezepte von Gerichten mit einer gewissen Geling-„Garantie“ und dem besonderen Hmmmmm-Faktor. Hier kannst du dich zum Beispiel an den klassischen Rouladen oder Kohlrouladen, einer deftigen Linsensuppe...
von Nicole | Mai 7, 2021 | Aus der Küche
Leckeres Olivenöl, Knobi, frische Zucchini und duftender Oregano, damit holst du dir einen Hauch Griechenland auf deinen Teller. Mit diesem Rezept kannst du dir und deinen Lieben ganz einfach ein leckeres Gericht kochen. Es eignet sich auch prima für größere Mengen...
von Nicole | Apr 9, 2021 | Aus der Küche
Ein zartes grün und ein wohliger Knoblauchduft: Bärlauch. Im Frühjahr ein wundervoll frisches Wildkraut für die Küche. Ob zum Beispiel im Kräuterquark oder im Muffin, Bärlauch verleiht den Gerichten seine ganz eigene Note. Mein Favorit ist eine Variante des Pesto...
von Nicole | Aug 2, 2020 | Aus der Küche
Superzartes Fleisch und rauchiger Geschmack. Das beschreibt meine selbstgemachten Spareribs mit einer süß-scharfen Marinade. Perfekt für die aktuelle Grillsaison und ein absolut prima Partner zum Farmersalat. Wegen der Zeit zum Marinieren und des Vorgarens brauchen...
von Nicole | Okt 18, 2019 | Aus der Küche
Es ist Kürbiszeit. Nicht nur zum Schnitzen für tolle Halloweenkürbisse eignen sich diese orangenen Riesen. Du kannst sie zum Beispiel herzhaft füllen oder leckere Muffins daraus backen. Oder wie wäre es denn mal mit einer leckeren Suppe? Immer wieder variiert und...
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