von Nicole | Apr 9, 2021 | Aus der Küche
Ein zartes grün und ein wohliger Knoblauchduft: Bärlauch. Im Frühjahr ein wundervoll frisches Wildkraut für die Küche. Ob zum Beispiel im Kräuterquark oder im Muffin, Bärlauch verleiht den Gerichten seine ganz eigene Note. Mein Favorit ist eine Variante des Pesto...
von Nicole | Jun 14, 2019 | Aus der Küche
Spargelzeit! Klassischerweise bekommst du weißen Spargel meist mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und dazu Schinken. Mein Favorit ist die Variante mit paniertem Schnitzel. Dazu eine selbst gemachte Sauce Hollandaise. Schon etwas mächtig, aber einfach ein Gedicht!...
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