Klassiker: Sauerkraut

Klassiker: Sauerkraut

Sauerkraut gehört einfach zu den Klassikern. Lecker mit Bratwurst und Kartoffelbrei, eine Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut oder zusammen mit Kassler. Ich könnte immer so weiter machen.  Aber Sauerkraut selber machen? Wenn du dich schon einmal gefragt hast, wie du...
Marmelade aus süßen Mirabellen

Marmelade aus süßen Mirabellen

Sie sind klein, gelb, rund und zuckersüß – Mirabellen und aktuell haben die süßen Früchte Erntezeit. Überall kullern die gelben Kugeln auf Gehwegen oder Wiesen. Dieses Jahr sind es mal wieder viele und die Nachbarn freuen sich über jeden Abnehmer. Mirabellen sind...